Во многих популярных туристических странах путешественники рискуют стать жертвами так называемых "ресторанов-ловушек". Как правило, это заведения в самых известных районах городов, где по завышенным ценам гостям подают посредственную еду, часто не имеющую ничего общего с местной кухней.
Тем временем, журналисты-расследователи газеты Le Parisien установили, что некоторые парижские кафе и рестораны подают туристам дешевое вино, чаще всего побакально, но взимают с них премиальную цену, пишет The Times.
Авторы расследования констатировали, что немногие клиенты замечают разницу, когда премиальное шабли, заказанное из винного меню примерно по 9 евро за бокал, заменяют на совиньон стоимостью около 5 евро. Однако два сомелье обнаружили подмененные вина, когда они посетили ряд бистро и брассери, выдавая себя за англоговорящих туристов на запрос журналистов газеты.
Позже официанты в ресторанах и барах рассказали газете, что эта практика широко распространена, особенно в районах, обслуживающих большое количество туристов.
"Вы можете подавать вино, которое хотите. У людей нет чувства вкуса, чтобы его распознать... Сомелье знает разницу, но турист понятия не имеет. Иногда я даже выливаю остатки вина в одну бутылку", – рассказала официантка по имени Сара с 30-летним опытом работы в ресторанах.
Тем временем, официант по имени Тристан отметил, что ему приказали подавать более дешевое вино, чтобы не открывать более дорогую бутылку, которая могла б испортиться, если ее оставить открытой.
"Хозяин отчитывал нас, если самая дорогая бутылка заканчивалась слишком быстро. Только один раз клиент обнаружил этот трюк. Он был сомелье", – добавил он.
В свою очередь сомелье Марина Джуберти, которая сразу заметила, что предполагаемый сансер по 7,50 евро за бокал был заменен на низкосортный совиньон по 5,60 евро, который также был в меню, не в восторге от такой практики.
"Жаль клиента и имиджа винного наименования, винодела и владельцев ресторанов, которые хорошо справляются со своей работой. Мы во Франции, на родине вина. Мы должны поощрять потребителя", – посетовала она.
В свою очередь винодел из Эльзаса Жером Бауэр, возглавляющий Национальную конфедерацию производителей вина AOC, пожаловался, что подобные мошенники – это "очень маленькая маргинальная группа", но они наносят ущерб отрасли.
"Обман клиента бьет по нам, производителям, потому что клиент, заказавший вино Côte du Rhône и получивший вино Bordeaux, вероятно, будет разочарован и может отказаться от этого вина в будущем", – пояснил он Le Parisien.
При этом эксперты Le Parisien посоветовали туристам в Париже всегда должны настаивать на том, чтобы вино наливалось из бутылки перед ними с видимой этикеткой, как того требует закон.
Французские власти борются с мошенничеством с вином на протяжении столетий, а специальніе инспекторы должны устраивать проверки. Однако их ресурсы ограничены, поскольку только в Париже насчитывается около 60 тысяч ресторанов, кафе, баров и других заведений гостеприимства. Максимальное наказание за обман клиентов с вином – три года тюрьмы и штраф в размере 30 тысяч евро.
Как сообщал УНИАН, ранее туристам рассказали, в какие месяцы отдых в Париже обойдется дешевле всего.
Вас также могут заинтересовать новости:
- Американка поела в "ресторане Габриэля" из "Эмили в Париже" и рассказала, что с ним не так
- Знают только местные: 11 секретов, которые стоит узнать перед поездкой во Францию
- Туристам назвали четыре бюджетные альтернативы Сен-Тропе на Французской Ривьере
Читайте свежие новости туризма, ищите идеи для путешествий и смотрите живописные фото со всего мира на Телеграм-канал УНИАН.Туризм.
