Кекс в кружке в микроволновке - это простой десерт на одну порцию, приготовление которого занимает считанные минуты. Можно побаловать себя быстрым шоколадным лакомством в качестве перекуса.
Рецепт достаточно гибкий - вы можете экспериментировать с разными добавками, получая каждый раз разный десерт.
Ранее мы рассказывали, как хранить муку годами без жучков.
Кекс в кружке - рецепт
"Вам нужно быстро перекусить шоколадом? Попробуйте приготовить этот простой кекс в кружке в микроволновой печи с ингредиентами из магазина. Он станет еще вкуснее с шариком ванильного мороженого", - отмечают на BBC Good Food.
Для приготовления вам понадобится:
- четыре ст. л. муки;
- четыре ст. л. сахарной пудры;
- две ст. л. какао-порошка;
- одно яйцо;
- три ст. л. молока;
- три ст. л. масла растительного;
- пару капель ванильной/апельсиновой/мятной эссенции;
- две ст. л. шоколадной стружки, орехов или изюма.
Чтоб сделать кекс в микроволновке, возьмите самую большую кружку, какая у вас есть. Это важно, поскольку так вы убережете себя от того, что во время приготовления тесто будет выливаться через края и запачкает вашу технику внутри.
Всыпьте в посудину муку, пудру, какао и перемешайте. Вбейте туда яйцо и хорошо взбейте вилкой. Влейте молоко, масло и ароматическую эссенцию на выбор.
Продолжайте взбивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Последним добавьте начинку - сухофрукты, орехи или шоколадную стружку. Перемешайте, чтоб она распределилась по будущему десерту.
Поставьте кружку в центр микроволновой печи и готовьте на высокой мощности в течение полутора-двух минут. Лакомство должно подняться и стать плотным на ощупь.
Также можно приготовить кекс в микроволновке без молока. Для этого замените его таким же количеством воды.
