Мужчина, который в течение нескольких месяцев отказывался от сахара и переработанных продуктов, рассказал, как он перешел от ощущения "вялости и нездоровья" в начале года к огромным преимуществам для здоровья. Как пишет Newsweek, 44-летний Стефан Рис рассказал, что теперь он приобрел новый набор любимых продуктов, без которых не может обойтись.
По его словам, когда в начале 2024 года он решил отказаться от рафинированного сахара и ультрапереработанной пищи, то не думал, что продержится так долго.
"Но прошло шесть месяцев, и мне не только удается придерживаться этой диеты, но и она кажется мне легкой и полезной, и я с трудом представляю, как бы я вернулся к старым привычкам питания", - рассказал мужчина.
Вот какие изменения он внес в свой рацион:
- никакого шоколада (да и вообще любого печенья, десерта или рафинированного сахара)
- никаких сверхпереработанных продуктов и ингредиентов (больше всего он ел хлеб и гранолу из супермаркета)
- меньше красного и переработанного мяса
- больше бобовых (нут, чечевица, фасоль)
- больше орехов
- больше оливкового масла
Как изменился его подход к питанию:
- готовить больше бобовых как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира
- есть орехи с греческим йогуртом и фруктами на завтрак вместо гранолы
- использовать больше оливкового масла
- есть больше овощей
Три продукта в рационе, без которых он теперь не может обойтись, - это бобовые, орехи и греческий йогурт.
Один из крайне приятных моментов, в таком рационе - это стоимость. Так, банка бобов или головка капусты стоит совсем недорого. Вы также можете использовать замороженные фрукты и овощи без ущерба для питательной ценности и качества их свежих аналогов. Они дешевле и хранятся дольше.
Кроме того, мужчина обнаружил, что ест меньше, особенно красного мяса, так как такие продукты, как орехи и бобовые, отлично насыщают.
Типичный рацион Стефана:
Завтрак: орехи (обычно кешью, миндаль или грецкие орехи) с греческим йогуртом и фруктами
Обед: Салат и чечевица, овощи и хумус. Если он ест дома, то может приготовть гуакамоле или домашний хумус из нута или масляной фасоли (рецепт ниже), омлет с луком и перцем или печеный картофель.
Ужин: Рыба или курица с бобовыми или коричневым рисом, или чили из фасоли.
Ранее эксперт по фитнесу и питанию Карен Остин, которая помогла сотням женщин похудеть, дала несколько самых безболезненных и эффективных советов для тех, кто любит еду, но ненавидит физические упражнения.
Также ранее УНИАН рассказывал, помогают ли орехи кешью похудеть.
