Сэндвич - это универсальный выбор для перекуса, который отвечает многим требованиям. Об этом в своей колонке для EatingWell пишет эксперт по вопросам кулинарии Жанетт Доннарумма.
"Бутерброд на завтрак? Буквальное совершенство! Основной ланчбокс? Будьте уверены! Дополнительные бутерброды на ужин? Я слышу аплодисменты толпы! Безглютеновые, безмолочные, веганские варианты? Конечно!" - отмечает эксперт.
В то же время, по ее мнению, ингредиент №1, который выводит ваш сэндвич на повышенный уровень, - это маринованный перец.
"Ни одна такая еда, как бутерброд, не имеет преимуществ от трансформационной силы маринованного перца. Они соленые, сладкие, острые, мягкие, огненные, острые, соленые и наполненные ароматом умами", - пишет Доннарумма.
По ее словам, лучшие маринованные перцы, в порядке от наименее острого к наиболее, это нарезанный банановый перец, пеперончини, вишневый перец и халапеньо. При этом есть много причин, почему маринованный перец невероятно сочетается с вашим любимым бутербродом.
Они усиливают вкус
Независимо от того, какой вид маринованного перца вы выберете для своего бутерброда, он добавит взрыв острого соленого вкуса, который дополнит бутерброд в целом.
Аромат умами и хрустящая или жевательная текстура маринованного перца добавляют контраста, скажем, бутерброду с индейкой и сыром в смеси с измельченными листьями салата, сочным помидором и мягкостью хлеба.
Они универсальны
Поскольку маринованный перец существует во многих сортах и уровнях специй, ваш сэндвич становится приключением, которое выбираете сами. Любители неострой пищи смогут наслаждаться вкусом маринованного бананового перца, не заглушая сэндвич специями.
Любители острой пищи могут составить острый бутерброд с очень острыми кольцами вишневого перца по желанию своего пламенного сердца.
Они обладают питательным эффектом
Перец хорошо известен богатством антиоксидантов и витаминов, и это все еще так, когда его маринуют. Собранные овощи содержат соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление и уровень холестерина и защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые сорта ферментированы, то есть они также содержат пробиотики, поэтому потребление маринованных овощей также связано с меньшей вероятностью развития диабета.
Они просты в приготовлении
Нарезанный маринованный перец, от бананового перца и вишневого перца до халапеньо и пеперончини, также является удобной альтернативой приготовления винегрета или соуса для вашего сэндвича.
Вы можете приготовить самостоятельно - попробовать маринованный мини-болгарский перец или сладкий маринованный перец - или приобрести их в магазине.
Последние новости кулинарии
Диетологи рассказали, можно ли есть яйца летом. По ее словам, очень важно не превышать рекомендованную норму.
Специалисты советуют съедать до 2 яиц в день и не более, поскольку это может вызвать дальнейшее нагревание тела, что приведет к проблемам с кишечником.
Вас также могут заинтересовать новости:
