The New York Times назвала один ингредиент, который способен улучшить обыденное и скучное картофельное пюре.
Автор издания Вон Вриланд поделился опытом, как однажды, экспериментируя с пюре по советам многих, приготовил свою любимую версию этого блюда.
И для этого потребовалось подкрепить картофель небольшим количеством коричневого масла.
В отшлифованном рецепте картофель прекрасно сочетается с ароматами масла, чеснока, розмарина и тимьяна, которые придают ему особый вкус и делают блюдо роскошным без особых усилий и дополнительных каких-то дорогостоящих ингредиентов.
Добавление коричневого масла может показаться кому-то пугающим, но на самом деле ничего такого в этом нет, отмечает автор. Его трансформация одновременно постепенная и мгновенная. Сначала может показаться. Что что-то пошло не так, но потом внезапно картофель становится просто идеальным.
При этом автор предостерегает, что за картофелем с добавлением коричневого масла придется более тщательно следить, чтобы блюдо не подгорело.
Ранее УНИАН писал, как приготовить фантастические рыбные шашлычки от Джейми Оливера за 22 минуты.
