Рождество уже почти наступило и поэтому стоит порадовать себя и близких не только праздничной едой, но и напитками.
Кофейный эксперт Джонни Ингленд из Lofbergs поделился с Ехргеѕѕ рецептом вкусного имбирного латте, которое можно приготовить дома за считанные минуты. Для этого понадобятся:
- свежесваренный кофе - 100 мл;
- молоко - 300 мл;
- молотый имбирь - 0,5 ч.л.
- корица - четверть чайной ложки;
- мускатный орех - щепотка;
- ванильный экстракт - четверть чайной ложки;
- взбитые сливки.
Сварите кофе и налейте его в высокий стакан или большую чашку. В сотейнике смешайте специи, сахар и ванильный экстракт. Добавьте туда 75 мл молока, нагрейте его и взбивайте, пока сахар не растворится. Порциями по 50 мл добавьте остальное молоко, продолжая взбивать. Прогрейте его до образования пара и влейте в кофе.
Сверху украсьте взбитыми сливками и посыпьте молотым имбирем.
Также есть еще более сладкий вариант - мятный мокко. Для приготовления одной порции вам понадобятся:
- молоко - 175 мл;
- эспрессо или крепкий кофе - 175 мл;
- сахар - 2 ст.л;
- какао-порошок 1 ст.л;
- ¼ чайной ложки экстракта мяты или ½ чайной ложки мятного сиропа;
- ванильный экстракт - четверть чайной ложки;
- взбитые сливки.
В небольшую кастрюлю добавьте молоко, какао и сахар. Нагревайте на среднем огне, пока вокруг края не начнут образовываться маленькие пузырьки и сахар не растворится.
Добавьте эспрессо или кофе, экстракт мяты и экстракт ванили. Снимите с огня и подавайте в большой кружке или термостойком стакане, украсив сверху взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Ранее УНИАН рассказывал, как приготовить шоколадный бисквит с нежным муссом на Рождество.
