Банановый хлеб - это нежный и влажный десерт, который легко готовить. Дуэт матери и дочери Джесси и Ленни Вер создали свою кулинарную книгу, в которой предложили свой рецепт этого лакомства.
Как пишет Ехргеѕѕ, этот рецепт рассчитан на восемь человек. Для его приготовления понадобятся:
- мука - 280 г;
- сода - 1 ч.л;
- сливочное масло - 110 г;
- сахарная пудра - 220 г;
- яйца - 2 шт;
- молоко - 80 мл;
- ванильный экстракт - 1 ч.л.;
- черный шоколад - 100 г.
Форму выстелите пергаментом и смажьте маслом. Духовку разогрейте до 200C/180C с вентилятором/газ 6.
Просейте сыпучие ингредиенты в миску. Отдельно взбейте масло и сахар до рыхлой бледной массы. Туда добавьте размятый в пюре банан. Объедините с мукой. По желанию, добавьте туда немного лимонного сока.
Далее возьмите плитку шоколада. Его надо измельчить скалкой или взять сразу шоколадку стружку. Добавьте это в тесто и перемешайте. Перелейте его в форму и выпекайте примерно 45-55 минут, пока десерт не поднимется и не станет золотисто-коричневым.
Кулинарная звезда Мэри Берри, которая написала десятки книг о приготовлении пищи, развеяла один из самых популярных мифов о выпечке. Эта ошибка на кухне может в конечном итоге привести к сырому внутри пирога. В частности, большинство людей проверяет выпечку зубочисткой или тонким ножом. Мэри считает, что есть гораздо лучшая альтернатива.
