Если вы любите авокадо, то, скорее всего, у вас бывали случаи, когда любимый фрукт, который должен был быть на завтрак, оказался испорченным. По словам экспертов, авокадо быстро портится, если его хранят неправильно, пишет Express.
Однако шеф-повар Эми Линн Кросс рассказала, как хранить авокадо, чтобы они не портились очень быстро. Также она предупредила, что не стоит хранить фрукт в воде, ведь это может привести к размножению бактерий, которые его портят.
"Эти советы показывают, что люди хранят целые и разрезанные пополам авокадо в воде, чтобы дольше сохранить их свежими. Это было во всех социальных сетях. На самом деле, это может привести к тому, что вы заболеете", - подчеркнула шеф-повар.
По ее словам, авокадо нужно тщательно промывать, чтобы уничтожить бактерии, высушить и хранить в герметичном контейнере.
Кроме того, Кросс поделилась своим метод хранения этого фрукта.
"Он состоит из двух ингредиентов: прохладной воды и 5% дистиллированного белого уксуса", - отметила она.
Если хорошо помыть авокадо в уксусе, то это может убить поверхностные бактерии или загрязнители, благодаря чему оно сохранится дольше. Сначала очистите авокадо от этикеток, положите его в холодную воду и добавьте 60 мл белого уксуса.
"Перед погружением авокадо нужно установить таймер ровно на две минуты и не передерживать его дольше, иначе вы можете почувствовать вкус уксуса во фруктах", - предупредили в материале.
После этого тщательно промойте авокадо под краном, чтобы смыть уксусную смесь. Затем вытрите авокадо насухо и оставьте сушиться на воздухе до полного высыхания.
Другие советы экспертов
Ранее стало известно, как правильно хранить сыр в холодильнике. По словам экспертов, важно не заворачивать сыр очень плотно, ведь влажная среда способствует размножению бактерий, из-за чего он может покрыться плесенью.
Также специалисты рассказали, что сделать, чтобы бананы хранились дольше. Они отметили, что заворачивание плодоножек бананов в фольгу замедлит выделение этилена, а следовательно, и процесс созревания.
