Эксперты из Extra Room рассказали, как сохранить твердый сыр свежим как можно дольше, предотвратить его высыхание и уберечь от плесени с помощью простого ингредиента, который наверняка уже есть у вас в холодильнике, пишет express.co.uk.
Существует малоизвестный лайфхак по хранению, который может сэкономить и сохранить сыр свежим до Рождества. Этот трюк гарантирует, что дорогие сыры не пропадут даром.
"Чтобы сыр не высыхал, натрите небольшим количеством масла срезанные поверхности перед тем, как убрать его в холодильник", - отметили эксперты.
Как дольше хранить твердый сыр - другие лайфхаки
Для сыров, таких как чеддер или швейцарский, можно использовать смоченное уксусом бумажное полотенце.
В качестве другой альтернативы эксперты посоветовали смазать сыр оливковым или растительным маслом, положить его в герметичный контейнер и в холодильник. Это может предотвратить образование плесени непосредственно на сыре.
"Вместо того, чтобы упаковывать сыр в пластик, который удерживает влагу и ограничивает доступ кислорода, вам следует использовать пергамент или бумагу, чтобы он мог дышать. Этот подход помогает сохранить вкус сыра и предотвращает рост бактерий. Он может сохранить сыр максимум на несколько дополнительных недель", - добавили эксперты.
Напомним, ранее УНИАН писал, сколько раз можно использовать бумагу для выпечки.
