Семен Пастернак
: треба самим навчитись переробляти ріпак - він набагато цінніший, майже вдвічі, за соняшник й сою
а ще олія ріпака є корисною, як в плані харчування, так і з медичного сторони. Гектар ріпаку дає 1100 кілограмів олії порівняно з 290 — соєвої і 600 кг — соняшникової. Цінність ріпакової олії полягає у тому, що до її складу входять ненасичені жирні кислоти, що мають лікувальні властивості. Зокрема перешкоджають утворенню тромбів, знижують і регулюють уміст холестерину у крові. Гектар ріпаку продукує тонну білка проти 640 кілограмів при культивуванні сої і 220 — ячменю.
Семен Пастернак
: Коефіцієнт перетравності ріпакового шроту сягає 71%, тоді як соняшникового — 56. Останній поступається і за вмістом незамінних амінокислот: лізину — на 33%, цистину — у 2,1 рази
Згодовування тонни ріпакового шроту або макухи адекватне 8—10 тоннам зернофуражу. Фахівці знають ціну цим цифрам.
=======================================================
Принадність ріпаку ще й у тому, що він, як високоенергетична культура, може слугувати сировиною для виробництва біологічного пального. Згоряння грама екологічно безпечного «рушія» дає 9,5 тис. калорій. Такий енергетичний потенціал закладений тільки в українському салі!
Precursor
: Експортують, доки є можливість
Юля вирішила заборонити вивезення і експортери ще дужче взялись за своє. Схоже, треба їй поквапитися. Щодо переваг перед соняшником, то не всі наводять такі цифри, за іншими даними це величини одного порядку: 1190 літрів олії проти 952. Ну і якщо вже зовсім відверто казати, то це культури минулого покоління. Гектар водоймищ зі спеціальними водоростями дає 95000 літрів, що приблизно в 100 разів більше. Найвигідніше будувати такі комплекси при ТЕЦ, що також дуже перспективно для України.